Torta\Baixa\Renda\de\Massa\de\Arroz c\Recheio\de\Creme\de\Milho

 

Torta\Baixa\Renda\de\Massa\de\Arroz 

c\Recheio\de\Creme\de\Milho 

Ingredientes da Massa

2 ovos

uma xícara de chá de óleo 

dia de chá 

4 xícaras de arroz cozido 

meia xicara de chá de farinha de trigo

1 colher de café de sal 

1 colher de sopa de fermento

 margarina para untar 

Recheio

2 latas de milho verde escorrido 

água de uma lata 

2 colheres de sopa de maizena 

uma xícara de chá de leite 

uma xícara de chá de creme de leite 

uma xícara de chá de salsa picada

sal e pimenta-do-reino a gosto 

Preparo 

bata todos os ingredientes da massa do liquidificador uma vasilha e reserve...

no liquidificador bata uma lata de milho com a água da conserva, leve ao fogo, 

misture a outra lata de milho escorrida e a maizena dissolvida no leite e misture, até engrossar

 Desligue o fogo acrescente o creme de leite o sal e a pimenta,

 despeja metade na massa em uma forma untada e espalhe o creme de milho e cubra com o restante da massa

 leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos decore como desejar e sirva

Esfiha Baixa Renda

 Esfiha Baixa Renda

Ingredientes:

5 colheres (sobremesa) de açúcar⠀

1 colher (sobremesa) de sal⠀

2 ovos inteiros⠀

2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente⠀

1 xícara (chá) de óleo⠀

4 tabletes de fermento para pão⠀

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)⠀

Gemas para pincelar⠀

recheio  

2 tomates picados, 

sal e pimenta do reino a gosto, 

(OPCIONAL) 200 g de requeijão cremoso tipo catupiry.

2 dentes de alho amassado

 2 colheres de sopa de óleo.

100 g de carne moída. 

300g de mortandela moida

Uma cebola pequena  picada ,

meia xicara de chá de salsa picada

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. 

Despeje o conteúdo em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos.

Molde a massa, dando o formato das esfihas e recheando a gosto.⠀

Pincele com as gemas. Leve para assar até dourar, em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 25 minutos.

Torta Delícia Baixa Renda

Torta Delícia Baixa Renda

Ingredientes

2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo.

2 ovos. 

Uma colher de chá de sal.

5 colheres de sopa de margarina. 

Farinha de trigo para enfarinhar.

 Margarina para untar? 

 Recheio.

2 tomates picados, 

2 colheres de sopa de farinha de trigo, 

uma xícara.de chá de leite, 

sal e pimenta do reino a gosto, 

(OPCIONAL) 200 g de requeijão cremoso tipo catupiry.

2 dentes de alho amassado

 2 colheres de sopa de óleo.

100 g de carne moída. 

300g de mortandela moida

Uma cebola pequena  picada ,

meia xicara de chá de salsa picada

 Preparo.

 Misture os ingredientes da massa.

 Embrulhe em filme plástico. E deixe na geladeira. 

Histõria ''Amor Eterno Amor''

 

Empadão Mineiro, Receitas deliciosas do Meu Caderninho

 

Empadão Mineiro

 

Massa

duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo 

uma pitada de sal

duas colheres de sopa de manteiga

2 ovos

duas colheres de sopa de azeite

uma pitada de bicarbonato de sódio

uma xícara de chá de queijo minas ralado

xícara de chá de vinho branco seco

margarina para untar

uma gema para pincelar 

Recheio

sal

Cheiro Verde

óleo cebola

alho

pimenta-do-reino a gosto

uma xícara de chá de linguiça calabresa picada

duas xícaras e meia de chá de frango cozido e desfiado

2 tomates picados

meia xícara de chá de azeitonas verdes

duas colheres de sopa de maizena

duas xícaras de chá de água meia xícara de chá de queijo de Minas ralado

Preparo

 

Misture os ingredientes da massa e leve para gelar cebola o alho a calabresa em óleo, adicione o frango, os tomates, as azeitonas picadas e cozidas,

junte a maizena dissolvida na água e mexer misture com os demais ingredientes do recheio. 

Forre uma forma de aro removível, montada com a metade da massa e recheio, 

cubra com a massa restante, pincele com gema, pronto!...levar para o forno.

INCRIVEL Duas Histórias de hoje

 

Torta de Cebola

 

 

Torta de  Cebola 

Ingredientes 

3 xícaras de chá de leite. 

Uma cebola cortada em Rodelas,

4 ovos. 

Uma xícara de chá de óleo. 

Sal a gosto. 

3 xícaras de chá de farinha de trigo. 

Uma colher de sopa de fermento em pó. 

Anéis de cebola para decorar.

salsa para polvilhar.  

Recheio. 

2 tomates em Rodelas. 

Uma cebola em Rodelas. 

Sal, pimenta do Reino

 e orégano a gosto. 

Bata no liquidificador, oleo 

a cebola

Os ovos

o óleo, o queijo

O sal

Por 5 minutos 

Ou até ficar homogêneo

Junte. 

A farinha, 

o fermento e bata por mais 2 minutos. 

Para o recheio.

 Misture os tomates, a cebola e tempere com sal, pimenta e orégano. Fôrma retangular. 

Coloque a metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. 

decore com anéis de cebola e polvilhe com a salsa leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos ou até que. ao enliar  um palito, ele saia limpo. Sirva quente ou fria

 

Massa de empadas, Biscoito de Maizena fácil, Massa bolo amanteigado, Farofa de Feijão Verde, Torta Napolitana, Bolo de Fubá com Laranja no liquidificador, Bolo de Leite Delicioso, Bolo Queijadinha de Liquidificador, Pudim de Pão de liquidificador,, Canudinhos de maionese.

 

Massa de empadas

Biscoito de Maizena fácil 

Massa bolo amanteigado

Farofa de Feijão Verde

Torta Napolitana  

Bolo de Fubá com Laranja no liquidificador

Bolo de Leite Delicioso

Bolo Queijadinha de Liquidificador

Pudim de Pão de liquidificador

Canudinhos de maionese

Massa de empadas

INGREDIENTES:

3 xícaras da farinha de trigo

3 gemas

5 colheres bem cheias de manteiga ou margarina

Sal a gosto

Água gelada (tem que ser gelada) pra terminar de dar o ponto

PREPARO

Misture tudo muito bem (a água por último até dar o ponto como se fosse massinha de modelar) coloque no plástico filme ou saquinho fechado e ponha na geladeira pra descansar por 15 a 30 minutos (pra evitar de esfarelar)...

 Para montar as mini empadas tem vídeo na postagem anterior.

 Para montar empadão: é só abrir 2/3 da massa com rolo ou garrafa (se precisar abra sob um plástico pra ajudar movimentar). Em seguida coloque a massa numa fôrma de aro removível (a minha mede 28cm de diâmetro) e modele as bordas deixando sobrar um pouquinho pra fora pra facilitar unir a tampa.

Depois coloque o recheio que tiver, abra a outra parte da massa com o rolo no formato da tampa, cubra, corte os excessos e fecha as bordas apertando bem.

Ao final Pincele 1 ovo batido (ou só a gema) e leve pra assar a 200 graus até o empadão soltar nas laterais da forma e dourar. Não precisa untar a forma.

Biscoito de Maizena fácil 

 Ingredientes:

7 colheres (sopa) de margarina qualy

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

2 ovos

2 colheres (chá) de fermento químico

200g de maizena

1/2 copo de farinha de trigo

 Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes numa tigela. Quando a massa estiver completamente uniforme, faça tiras não muito grossas com a massa e corte em pedaços.

Coloque os pedaços numa forma untada (se preferir para que os biscoitos se soltem com facilidade) no forno pré aquecido em 180°C. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos.

Massa bolo amanteigado

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Ingredientes

4 ovos

2 xi´caras de ac¸u´car

180 g manteiga sem sal

1 xi´cara de leite

3 xi´caras de farinha de trigo

1 colher de fermento em po´

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Modo de preparo

.

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, adicione os ovos, açucar e a manteiga.

Bata ate´ ficar um creme.

Acrescente a farinha de trigo e o leite ate´ ficar uma massa homogênea.

Acrescente as claras em neve delicadamente e o fermento..Leve ao forno por cerca de 40 minutos

.

Farofa de Feijão Verde 

Ingredientes:

250 gramas feijão verde (conhecido também como: feijão catador)

1 calabresa em cubos

1 xícara (chá) milho verde

1 cebola grande picada

4 dentes alho amassados

2 colheres (sopa) óleo

molho de pimenta a gosto

sal a gosto

farinha de mandioca e de milho o suficiente

 Modo de fazer

Cozinhe o feijão verde e o milho na panela de pressão por 1 minuto, escorra e despreze todo o caldo. Reserve.

Numa panela grande coloque a calabresa com 1/2 xícara (chá) de água, leve ao fogo médio (mexa de vez em quando) até secar toda a água, adicione o óleo, a cebola e o alho, ao dourar acrescente a mistura de feijão com milho, tempere com sal e o molho de pimenta, desligue. Vá adicionando as farinhas aos poucos, sirva a seguir.

O feijão não precisa ficar de molho antes de ser cozido.

 Ele tem que ser cozido só por 1 minuto, se ficar mais tempo no fogo irá desmanchar, por ser verde é bem macio.

O caldo do cozimento tem que ser desprezado, pois não é utilizado na receita.

Torta Napolitana 

3 ovos

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de leite

 2 xícaras de farinha de trigo

1 tampinha de fermento

Pitada de sal

Se quiser adicionar meia cebola fica perfeito

 Para preparar é só bater os ingredientes da massa no liquidificador (fermento por último) até ficar homogêneo.

Em seguida colocar metade da massa na forma untada com margarina e ir colocando o recheio de queijo, presunto, tomate, azeitona e orégano (quantidades a gosto) a colheradas bem espalhadinho.

Cubra com a outra parte da massa, espalhe bem e leve para assar a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até que doure

Bolo de Fubá com Laranja no liquidificador

INGREDIENTES

4 ovos

1 copo americano de óleo

1 copo americano de suco de laranja

2 copos americanos de fubá

2 copos americanos de açúcar

1 copo americano de fubá

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, peneire o fubá, o açúcar e a farinha de trigo. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja, até obter uma mistura homogênea.

Retire o miolo da tampa do liquidificador e, sem parar de bater, acrescente os ingredientes secos peneirados.

Depois que colocar todos os ingredientes secos, bata por mais 5 minutos.

Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou unte com desmoldante caseiro (confira a receita abaixo).

Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Bolo de Leite Delicioso

Ingredientes para fazer o bolo:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite quente

1 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de Margarina (cheias)

Modo de Preparo:

Pode fazer batendo na mão, mas com uma batedeira facilita o trabalho e é bem mais eficiente.

Quebre os 4 ovos e separe as claras das gemas

Bata a clara em neve

Misture as gemas na clara em neve e bata mais um pouco para misturar

Adicione o açúcar e a farinha, o leite quente com a margarina e bata até misturar bem

Adicione o fermento e mexa lentamente até misturar.

O segredo do fermento é de apenas mexer e não bater.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno para assar por 40 minutos

Para pegar mais cor, misture suco de laranja com açúcar e espalhe sobre o bolo e deixe mais uns 5 minutos no forno.

Quem gosta de bolo enfeitado, pode passar sobre ele um leite condensado.

Bolo Queijadinha de Liquidificador 

Ingredientes

4 ovos

1 pacote de queijo ralado

1 pacote de coco ralado

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje em uma forma redonda com 20cm de diâmetro untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar bem dourado.

Desenforme morno e sirva frio.

3 xícaras (chá) de suco de laranja ( 10 laranjas espremidas)

1 xícara (chá) de óleo

2 ovos

2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícara (chá) de açúcar

2 colher (chá) fermento em pó

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo.

Bata por 1 minuto e reserve.

Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem.

Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo.

OBS: Essa massa fica mais liquida do que o normal.

Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Pastel de Forno 

 Ingredientes:

3 xícaras. (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

1 colher (chá) rasa de sal

1 colher (chá) cheia de fermento em pó

1 ovo inteiro

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 gema para pincelar

Como fazer:

Despeje a farinha de trigo, o sal e o fermento numa bacia grande. Misture tudo muito bem e acrescente a margarina, o ovo e metade do leite. Misture novamente e comece a trabalhar a massa com as mãos.

Amasse bem e vá colocando o leite aos poucos, até que a massa fique bem lisa e comece a desgrudar das mãos. Depois cubra a massa e deixe ela descansar por 30 minutos.

Após esse tempo, disponha a massa numa superfície enfarinhada e abra ela com a ajuda de um rolo. Em seguida corte a no tamanho que desejar os pasteis e recheie como desejar.

Feche a massa ao meio e aperte as borda com um garfo. Coloque os pasteis numa assadeira untada com margarina e pincele gema por cima.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Pudim de Pão de liquidificador!!! 

Ingredientes do pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

3 pães (francês)

1 colher de margarina

2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de açúcar para a calda

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Reserve.

Em uma forma própria para pudim derreta o açúcar para fazer a calda, espere endurecer um pouco e coloque o líquido que está no liquidificador.

Leve ao fogo por uns 35 minutos ou até você enfiar um garfo e ele sair limpo.

Bolinho de Carne Moída maravilhoso 

 Ingredientes:

1kg de patinho moído

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

1 cebola média

4 dentes de alho

1 pimenta dedo de moça

1 punhadinho de coentro

2 tomates sem semente

1 ovo cheiro-verde a gosto

2 pães amolecidos na água e espremidos

1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste)

Farinha de rosca (quanto baste)

Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.

Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.

Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.

Passe os bolinhos pela farinha de trigo,depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.

Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

CANUDINHOS DE MAIONESE

Ingredientes:

1 pacote de canudinho para rechear

4 batatas picadas e cozidas

1 cenoura ralada e cozida

1/2 lata de ervilha

1/2 lata de milho verde

maionese até dar o ponto

salsinha e cebolinha a gosto

suco de meio limão taiti

Misture tudo e encha os canudinhos com uma colher de chá, sirva em seguida.

Bom apetite

 

Torta (FEITA COM MASSA DE ERVILHA)

 

Torta (FEITA COM MASSA DE ERVILHA)

 

INGREDIENTES

Uma colher de sopa de manteiga.

Uma cebola ralada. 

Sal

pimenta do reino e noz moscada a gosto.

 

2 batatas descascadas. Cozidas e picadas

3 latas de ervilhas

6 ovos.

2 colheres de sopa de farinha de trigo. 

Uma colher de sopa rasa de fermento em pó. 

Meia xícara de queijo parmesão ralado.

Margarina e farinha de trigo para untar.

 Preparo.

 Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola, sal, pimenta, batata e ervilha. e ferva por 10 minutos. 

Reserve. 

Em uma vasilha bata os ovos com a farinha de trigo, fermento, o sal, misturando bem para não. empelotar, 

Adicione a noz moscada, pimenta do reino, parmesão. e o leite. Misture, o refogado. 

Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

 

Leve. Forno pré-aquecido por 30 minutos. 

Até, ao enfiar um palito e ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida. 

Massa de torta feita de abóbora, {com recheio de carne seca}

Massa de torta feita de abóbora,

 {com recheio de carne seca}

 Ingredientes 

MASSA

duas xícaras de chá de abóbora em cubos cozido 

meia xícara de chá de margarina 

uma xícara e meia de chá de farinha de trigo

uma xícara e meia de chá de leite

2 ovos

uma colher de chá de sal 

uma colher de sopa de fermento em pó

margarina para untar

 

RECHEIO 

1 cebola média em cubos 

2 dentes de alhos amassados

duas colheres de sopa de óleo 

1 xicara de chá de carne seca desalgada cozida

 

2 tomates sem pele e sem sementes em cubos

 

2 colheres de sopa de salsa picada

 

duas colheres de sopa de coentro

 pimenta-do-reino e cominho a gosto 

Preparo do recheio 

Refogue a cebola e o alho e o óleo até dourar, acrecente a carne seca, frite por 3 minutos, junte o tomate e refogue por 2 minutos, 

Desligue o fogo acrescente a salsa ou coentro, o sal, pimenta e cominho.

Preparo ds massa

Leve todos os ingredientes da Massa ao liquidificador até ficar homogêneo,

despeje a metade da massa em um refratário untado distribua o recheio e cubos com o restante da massa e leve ao forno alto pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar, decore como desejar e sirva em seguida.

Historinha divertida que vai te fazer rir.

 

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Receita de Bolinhos de Cebola.

Receita de Torta

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento químico

300 gramas de salsicha

Orégano a gosto

Catchup e Mostarda 

Preparo:

Unte e enfarinhe uma fôrma retangular média, ou refratário Reserve.

Em uma tigela misture bem com um batedor ou colher: os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o sal e por último o fermento

Distribua a massa na fôrma.

Disponha as salsichas sobre a massa como desejar.

Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito e a torta estar bem dourada.

Retire, corte em retângulos.

Sirva com Catchup e Mostarda.

 

Bolinho de batata com carne e queijo

Ingredientes

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de margarina

1/2 colher (sopa) de sal

2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada

1/2 xícara (chá) de maisena

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar

2 ovos batidos

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Molho barbecue para acompanhar

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão verde picado

3 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada

1 tomate picado

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Sal e salsa picada a gosto

200g de queijo prato em cubos

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos. 

Adicione a carne, o tomate, o extrato, sal, salsa e refogue por 5 minutos.

 Deixe esfriar, misture o queijo e reserve. 

Em uma panela, cozinhe o leite, a água, a margarina, o sal e a batata por 5 minutos em fogo médio ou até ferver. 

Adicione a maisena e a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. 

Deixe esfriar. 

Abra pequenas porções da massa na mão, 

divida o recheio entre elas e feche, modelando bolinhas. 

Passe pelos ovos e empane na farinha de rosca.

 Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. 

Escorra sobre papel-toalha e sirva com molho barbecue.

 

Bolinho de vegetais

Ingredientes

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de vegetais a gosto (espinafre, brócolis, escarola, etc.)

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de molho de pimenta

Óleo para refogar e fritar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola, o alho e os vegetais no óleo até dourar. Acrescente a farinha, o leite e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme grosso.

Tempere com o sal e o molho de pimenta. Com uma colher, faça os bolinhos com a massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra os bolinhos sobre papel toalha e sirva, se desejar, acompanhados de ketchup.

Bolinho de frango com creme de milho

Ingredientes

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

1kg de peito de frango moído

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

68g ou 1 envelope de pó para creme de cebola

2 ovos batidos

Óleo para fritar

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Creme de milho

1 lata de milho escorrido

2 colheres (sopa) de maisena

1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Para o creme de milho, bata metade do milho, o leite, a maisena e a manteiga no liquidificador até ficar cremoso. Despeje em uma panela, junte o milho restante, tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o frango, o pó para creme de cebola, o cheiro-verde e a farinha de trigo. Misture até ficar homogêneo. Pegue uma porção da massa na mão e recheie com uma colherada do creme de milho. Modele bolinhas achatadas, passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Ingredientes da sopa de mandioquinha com frango

1kg de mandioquinha em cubos pequenos

1 cubo de caldo de legumes

2 litros de água

2 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho amassado

2 xícaras (chá) de alho-poró fatiado

2 folhas de louro

1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes e a água até ficar macia.

Bata no liquidificador com a água e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite o alho, alho-poró e o louro por 3 minutos.

Cubra com água e adicione a mandioquinha batida e o frango.

Tempere com sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Polvilhe com queijo muçarela ralado, cebolinha e sirva.

Salsichas Deliciosas

Ingredientes:

400 gramas de massa para pastel

200 gramas de batata cozida e cortada em cubinhos

250 gramas de salsicha cortada em cubinhos

1 lata de ervilha escorrida

1 lata de milho escorrida

1 pote pequeno de maionese

Salsa picada a gosto

Preparo:

Corte a massa de pastel em quadrados de + ou – 10 cm

Encaixe e molde nas formas de empadinha.

Asse no forno pré-aquecido a 200º C até dourar.

Desenforme e deixe esfriar. Reserve.

Em uma tigela misture a batata cozida, os cubinhos de salsicha, a ervilha, o milho, maionese e a salsa.

Recheie as cestinhas.

Receita de Salsicha Atolada

Ingredientes da Massa:

1kg de mandioca cozida e picada

2 xícaras (chá) de leite

1 caixinha de creme de leite

100 gramas de queijo parmesão ralado

sal

Ingredientes do Recheio:

1 kg de salsichas picadas em rodelas

5 tomates maduros picados

1 cebola grande picada

3 colheres (sopa) de extrato de tomate

2 dentes de alho amassados

1 lata de milho verde

1 lata de ervilhas

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de catchup

2 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de azeite

sal, pimenta e condimentos a gosto.

Ingredientes da Cobertura:

300 gramas de mussarela em fatias finas

200 gramas de requeijão tipo catupiry

queijo parmesão para polvilhar

Preparo da Massa:

Bata no liquidificador a mandioca com o leite até a massa ficar homogênea, depois acrescente o queijo parmesão, o sal, e por ultimo o creme de leite, coloque a massa em uma forma untada e reserve.

Preparo do Recheio:

Frite a cebola no azeite, acrescente o tomate bem picado, depois que der uma leve refogada, coloque as salsichas, e o restante dos ingredientes do recheio acrescentando a água, deixe cozinhar por vinte minutos, coloque o recheio por cima da massa de mandioca reservada, por cima do recheio acrescente o catupiry bem espalhado, leve ao forno moderado por quinze minutos, retire e coloque as fatias de mussarela alternadamente, polvilhe com o queijo parmesão ralado, e leve ao forno por mais quinze minutos para derreter a cobertura, deve ser servido quente.

Receita de Bolinhos de Cebola

Ingredientes:

3 pacotes de sopa de cebola


1 embalagem pequena de maionese


200 gramas de manteiga


100 gramas de queijo ralado


1 kg de farinha de trigo

Preparo:

Numa vasilha, misture a sopa de cebola, a maionese, a manteiga, o queijo e a farinha de trigo.

Faça bolinhas, coloque em uma assadeira untada.

Leve para assar em forno moderado, preaquecido, por 30 minutos ou até que estejam bem dourados.

O Drama de Um Amor inalcançável

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Dramática História de Amor.

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Torta rápida de salsicha, Strogonoff de Salsicha, Pizza de Liquidificador deliciosa, "Bolo mole de liquidificador", Pudim fácil econômico e rápido, pastel de feira

                                                 

Torta rápida de salsicha,

Strogonoff de Salsicha,

Pizza de Liquidificador deliciosa,

"Bolo mole de liquidificador",

Pudim  fácil econômico e rápido,

Receita de pastel de feira

 Torta rápida de salsicha

Ingredientes da massa

2 xícaras de chá de leite integral

3 ovos

1/2 xícara de chá de óleo de girassol

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá sal1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do recheio

1 pacote salsicha cortadas em cubinhos

2 tomates picados

1/2 cebola cortada em fatias finas

1 colher de chá de orégano

1 colher de sopa queijo de parmesão ralado

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione 

o leite, 

os ovos, 

o óleo, a farinha 

e bata até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento e misture com uma espátula.

Em uma forma untada, enfarinhada despêje metade da massa.

Espalhe 

as salsichas, 

o tomate, 

a cebola 

por toda a massa e salpique orégano.

Cubra com o restante da massa e salpique o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Agora é só servir.

pronto!

é só saborear esta delícia!

Bom apetite!

próxima receita

Strogonoff de Salsicha

Ingredientes

1 lata de molho de tomate

8 unidades de salsicha

1 unidade de pimentão verde em tiras

4 unidades de ovo

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 unidade de cebola

Salsinha a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

Coloque em uma panela as 2 colheres (sopa) de margarina, refogue com a 

cebola, 

pimentão,

sal,

a salsinha

e a pimenta.

 Coloque a salsicha e o molho de tomate.

Ferva por 10 a 15 minutos.

Tire do fogo, acrescente os ovos um a um e coloque o creme de leite.

 Mexa bem, fora do fogo e sirva com arroz branco e batata palha.

pronto!

é só saborear esta delícia!

Bom apetite!

Pizza de Liquidificador deliciosa

Ingredientes

1 xícara(s) (chá) de leite

1 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (chá) de sal

1 colher(es) (chá) de açúcar

1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

1 colher(es) (sopa) de margarina

Como fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar.

Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada.

Asse em forno previamente aquecido.

Coloque a cobertura de sua preferência.

E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos.

Salpique orégano e sirva.

"BOLO MOLE DE LIQUIDIFICADOR"

.

INGREDIENTES:

.

- 3 xícaras de chá de leite

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 2 xícaras de chá de açúcar refinado

- 1 xícara de chá de manteiga

- 4 ovos

- Manteiga e farinha de trigo para polvilhar

.

.

.MODO DE PREPARO:

.

 Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por cerca de 1 minuto.

 Em seguida, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

 Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutinhos ou até dourar

 · Receita de pastel de feira

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água morna (ou um pouco mais)

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de aguardente

1 colher (sopa) rasa de sal

Farinha de trigo para trabalhar a massa

Modo de Preparo:

1. Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma bancada e abra um buraco no meio.

2. Nesse buraco coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água.

3. Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco.

4. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia. Se estiver um pouco grudenta, não tem problema. Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha. Se estiver dura, coloque mais água.

5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina (se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar).

6. Recheie a gosto, e feche com um garfo.

7. Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente.

Pudim  fácil econômico e rápido 

Vc vai precisar de:

3 ovos

3 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de leite

1 xícara de trigo

Modo de Fazer:

Coloque no liquidificador os ovos primeiro e bata 1 minuto

Depois acrescente o açúcar, o leite e o trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados

Caramelize uma forma com buraco no meio e despeje

Leve ao banho-maria por 1 hora

Enfie um garfo e se sair limpinho está pronto...

Olha eu faço sempre na panela pressão, tampe a forma de pudim com papel alumínio, um pouco de água na panela, leve ao fogo em menos de 30 minutos na pressão já está pronto!

15 Receitas deliciosas do Meu Caderninho

 15 Receitas deliciosas do Meu Caderninho 

1=Bolo de Fubá fácil e cremoso, 

2=Pudim de Padaria,

3=PUDIM DELÍCIA,

4=Bolinho com frango,,

5=Bolinho de carne ao forno,

6=Batata tipo sanduiche,

7=Bolinho de frango fácil,

8=Enrrolado de frango com legumes, 

9=Bolo de carne recheado, 

10=Quibe de assadeira, 

11=Bolo mole de milho, 

12=Bolo delicioso de fubá,  

13=Pudim de claras, 

14=Biscoito de cerveja, 

15=Bolo d'água. 

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Bolo de Fubá fácil e cremoso 

- Ingredientes:

2 copos (americano) de açúcar

1 copo (americano) de fubá

3 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

3 copos de leite

1 pacote de 50 g de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento

- Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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Pudim de Padaria tamanho família!!! 

Ingredientes:

700ml de leite

2 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

3 ovos

1 pacote de coco ralado

2 colheres de sopa de margarina

Ingredientes do Caramelo:

1 e 1/2 xícara de açúcar

3/4 de xícara de água

Modo de  Preparo Caramelo:

Em uma panela ou até mesmo na forma, misture o açúcar, a água e leve ao fogo médio até dourar.

Modo de preparo do Pudim:

Bata todos os outros ingredientes em um liquidificador e despeje na forma já caramelizada.

Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 1 hora.

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PUDIM DELÍCIA

A receita de hoje é uma receita deliciosa é um sucesso, vamos dar início colocando 3 ovos no liquidificador, menos da metade da colher de sopa de margarina, 400 ml de leite líquido, uma caixinha de leite condensado tradicional, adicionar pitadinha de sal, uma xícara de farinha de trigo sem fermento, a medida da xícara e de 240ml, 

misturar farinha de trigo, ou colocar amido, ou farinha de arroz, bater 2 minutinhos e depois colocar 50 g de coco ralado, Vamos dar uma misturada de leve, sem liquidificador, mecher bem,

colocar na Forma já untada com margarina, que é o mais ideal, Vamos levar agora no fôrno, se você fizer no fôrno normal, você vai deixar lå 30 minutos a 240 graus.

Pronto!...é só saborear esta delícia!

Bolinho de frango:

INGREDIENTES

250 g de peito de frango bem picadinho

2 colheres de  (sopa) de cebola picada

1 talo de salsão picado

1 dente de alho picado

3 azeitonas picadas

2 fatias de pão de fôrma picadas

1 ovo

Ramos de ervas frescas, ou 1 colher de  (sopa) de ervas secas (use as que gostar: manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim)

Caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal)

Pimenta-do-reino moída na hora

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo

Óleo para fritar

PREPARO

 Misture com as mãos, todos os ingredientes, exceto a farinha e o óleo, Caso fique muito mole, coloque mais pão.

 Faça bolinhas com a massa e empanar com a farinha.

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Bolinho de carne ao forno:

INGREDIENTES

1/2 kg de carne moída

uma pitada de sal marinho

uma cebola pequena picada

meia colher (chá) de sal de alho

uma colher e meia de (chá) de ervas finas

treis quartos de colher de (chá) de orégano sêco

treis quartos de colher de (chá) de pimenta calabresa em flocos triturada

uma pitada de molho de pimenta

uma colher e meia, de (sopa), de molho inglês

um terço de xícara de (80 ml) de leite desnatado

quatro colheres de (sopa) de queijo parmesão

meia xícara de (60 g) de farinha de rosca temperada

PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

Misture todos os ingredientes aos poucos numa tigela, deixando tudo bem homogêneo. Modele os bolinhos  e coloque numa assadeira.

Batata TIPO sanduiche

INGREDIENTES

4 batatas pequenas sem casca

3 tomates pequenos picadinhos

UMA xícara de queijo ralado, ou a gosto

Sal e pimenta a gosto

Azeite, o quanto baste

PREPARO

 Rale a batata e reserve.

Aqueça um pouco de azeite em uma omeleteira ou frigideira média antiaderente, e incline-a dos lados para que o azeite cubra bem o fundo, Espalhe metade da batata e vá apertando delicadamente com as costas de uma colher para compactar, Tempere com um pouco de sal e pimenta.

 Deixe dourar por uns 3 minutos, e coloque o queijo e o tomate por cima,Tempere o tomate a gosto, e deixe mais uns 2 minutos no fogo,

Espalhe o resto da batata por cima do recheio, e aperte com a ajuda da colher, deixando a batata cobrir principalmente as bordas, para o queijo derretido não escorrer, Tempere a gosto e deixe no fogo por mais uns 2 ou 3 minutos.

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Bolinho de frango fácil:

meio kilo de peito de frango moído

1 ovo

uma cebola picadinha

1 maço de salsinha picada

2 ou 3 dentes de alho espremidos

duas colheres de (sopa) de maionese

Sal e pimenta a gosto

Farinha para empanar (opcional)

Óleo para fritar

 Misture bem numa tigela o frango, 

ovo, 

cebola,

 salsinha, 

alho, 

maionese, 

sal e pimenta.

 Em seguida, empanar colheradas da massa, na farinha.

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Enrolado de frango com legumes:

8 filés de frango

1 dente de alho amassado

DUAS cenouras cruas, cortadas em palitos,

8 vagens, cortadas ao meio

uma colher de (sopa) de azeite de oliva

uma xícara de (chá) de caldo de galinha sem gordura

uma colher de (sopa) de salsinha picada

Suco de meio limão

Sal a gosto

É só enrrolar e cozinhar,  depois colocar  no forno para dourar.

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Bolo de carne recheado

INGREDIENTES

2 pães franceses

6 xícaras de chá de leite

2 ovos

50 gramas de queijo parmesão ralado

sal e pimenta-do-reino a gosto

meio quilo de carne tipo moída

Duas colheres de sopa de farinha de trigo,

margarina para untar,

rodelas de cenouras, para decorar.

recheio

uma xícara de chá de cenoura ralada

uma xícara de chá de tomate picado

uma lata de ervilha escorrida

uma lata de milho verde escorrido

 meia xícara de chá de azeitonas verdes picadas 

uma xícara de chá de queijo fresco em cubos

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de salsa picada

 uma xícara de chá de bacon frito em  cubos,

PREPARO

Em uma tigela coloque os pães o leite e deixe descansar por 10 minutos.

ou até desmanchar.

acrescente

os ovos

o queijo 

pimenta 

a carne 

o sal

a farinha de trigo 

misture até obter uma massa.

Com a metade dela forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

De 22 cm de diâmetro untada, e reserve 

Em uma tigela, Misture os ingredientes do recheio. até encorporar, Espalhe sobre a massa na forma, e cubra com a massa restante, e por cima a margarina,

 e leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar retire do fogo, e decore com cenoura, e sirva.

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Quibe de assadeira

Ingredientes

1 pacote de trigo para kibe pesando meio kilo

1 l de água fervente

meio quilo de carne moída

meio quilo de carne moída,

uma xícara de chá de maionese

uma xícara de chá de hortelã picada

uma colher de chá de pimenta Síria

um pote de iogurte natural de 200g,

sal 

salsa picada a gosto

azeite para untar.

recheio

250g de queijo mussarela em cubos

2 tomate sem semente picado

duas colheres de sopa de salsa picada

preparo

Em uma tigela coloque, 

o trigo água fervente misture, escorra o trigo  e misture com a carne, a maionese 

a cebola pimenta, o iogurte, sal. E salsa 

até incorporar.

forre uma assadeira de 30 cm por 22cm,

 com a metade  dessa massa, e reserve o resto

em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, e espalhe sobre a massa, na forma, e cubra com a massa restante, 

e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos, ou até dourar, 

retire do forno, e se desejar, sirva decorado com folhas de hortelã.

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Bolo mole de milho

- Ingredientes

3 xc de leite

1 de fubá

1 xc de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

1 colher de sopa de fermento

50gr de queijo parmesão ralado.

- Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, reserve o queijo ralado e o fermento, pra bater por último.

PREPARO

bata o açúcar com a manteiga os ovos  juntos.

por último o mingau de milho fôrma untada e polvilhada.

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Bolo delicioso de fubá

Quatro colheres de manteiga

duas xícaras de açúcar refinado

5 ovos

duas xícaras de farinha de trigo

duas xícaras de fubá

200g de coco ralado

uma colher de sopa de pó Royal

uma xícara de leite

um vidro de leite de côco

reserve o leite de côco

PREPARO

bata o bolo como outro qualquer

assar o bolo em fôrma Redonda 

depois de assado.

Leve ao fogo uma panela com vidro de leite de côco,

com uma xícara de Açúcar

Quando engrossar, jogue em cima do bolo assado, e polvilhe com trêis colheres de côco ralado, reservado antes.

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Pudim de claras

6 claras

4 colheres de açúcar

meia xícara de calda de açúcar queimado

bata bem as claras até ficar bem firme

junte o, açúcar e continue a bater

fôrma untada com calda queimada leve ao forno por 20 minutos.

faça creme com 

6 gemas

3 colheres de açúcar

uma colher de maisena

um cálice de Vinho do Porto

despeje o creme, sobre as claras,

e assar 

depois desenforme e cubra com ameixa.

Biscoito de cerveja

Meio quilo de farinha de trigo

duas gemas

250g de margarina

duas colheres de açúcar

meio copo de cerveja Branca

PREPARO

amassar bem 

assar em Forno Quente no começo 

e depois em Forno baixo assar rápido.

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Bolo d'água

4 ovos

3 xícaras de Açúcar

três xícaras de farinha

uma xícara de água

e raspa de limão

bater as gemas com o açúcar juntamente com a água

batendo bem

mistura a raspa de limão,

acrescente a farinha de devagar,

junte finalmente as claras batidas em castelo

untar a fòrma com manteiga e colocar

no forno lento para assar

ADORO VOCÊ! EM MINHA VIDA!

 

Mensagem Linda e Romântica