Massa de torta feita de abóbora, {com recheio de carne seca}

Massa de torta feita de abóbora,

 {com recheio de carne seca}

 Ingredientes 

MASSA

duas xícaras de chá de abóbora em cubos cozido 

meia xícara de chá de margarina 

uma xícara e meia de chá de farinha de trigo

uma xícara e meia de chá de leite

2 ovos

uma colher de chá de sal 

uma colher de sopa de fermento em pó

margarina para untar

 

RECHEIO 

1 cebola média em cubos 

2 dentes de alhos amassados

duas colheres de sopa de óleo 

1 xicara de chá de carne seca desalgada cozida

 

2 tomates sem pele e sem sementes em cubos

 

2 colheres de sopa de salsa picada

 

duas colheres de sopa de coentro

 pimenta-do-reino e cominho a gosto 

Preparo do recheio 

Refogue a cebola e o alho e o óleo até dourar, acrecente a carne seca, frite por 3 minutos, junte o tomate e refogue por 2 minutos, 

Desligue o fogo acrescente a salsa ou coentro, o sal, pimenta e cominho.

Preparo ds massa

Leve todos os ingredientes da Massa ao liquidificador até ficar homogêneo,

despeje a metade da massa em um refratário untado distribua o recheio e cubos com o restante da massa e leve ao forno alto pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar, decore como desejar e sirva em seguida.