Pudim de leite de soja, que delícia

 

Pudim de leite de soja, que delícia! 

 Ingredientes:

 

- 1 litro de leite de soja

- 

1 xícara de açúcar

- 3 ovos (ou substituto vegano equivalente a 3 ovos, como 3 colheres de sopa de semente de chia hidratada em 9 colheres de sopa de água)

- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

 

Para a calda:

 

- 1 xícara de açúcar

- 1/2 xícara de água

 

Modo de Preparo:

 

1. Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter lentamente, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado (pois pode espirrar) e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda em uma forma de pudim (de preferência com furo no meio) e espalhe bem. Reserve.

2. Prepare o pudim: No liquidificador, coloque o leite de soja, o açúcar, os ovos (ou substituto vegano) e o extrato de baunilha (se usar). Bata até obter uma mistura homogênea.

3. Asse o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio.

4. Cozinhe em banho-maria: Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir a metade da altura da forma do pudim. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda com um leve tremor no centro.

5. Refrigere: Retire o pudim do forno, espere esfriar completamente e leve à geladeira

Como fazer leite de soja

Como fazer leite de soja se não gostar do paladar bata no liquidificador com frutas banana ou morango qualquer fruta de preferência

Equipamentos:

 

500 GRAMAS DE SOJA  DA PARA 2 LITROS DE LEITE

- Liquidificador ou processador de alimentos

- Panela grande

-

 Pano

- Recipiente para coar o leite 

 

Modo de Preparo:

 

Lave bem os grãos de soja e coloque-os em uma tigela grande. Cubra com água filtrada e deixe de molho por pelo menos 12 horas ou durante a noite. Troque a água algumas vezes durante o processo.

2. Prepare o leite de soja: Escorra a soja demolhada e coloque-a no liquidificador ou processador de alimentos com 2 litros de água filtrada. Bata até obter uma mistura homogênea.

3. Cozinhe o leite de soja: Coe a mistura em um pano dentro de um recipiente grande, espremendo bem para extrair todo o leite de soja. o bagaço (reserve para outras receitas.

4. Ferva o leite de soja: Despeje o leite de soja coado em uma panela grande e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre para não grudar no fundo, até ferver. Abaixe o fogo e continue cozinhando por mais 10 minutos

O incrível caso do Lago Natron,

O caso do Lago Natron, na Tanzânia? Já ouviu falar? É um lugar bem peculiar! 

 

 O Lago Natron é um lago salgado e alcalino localizado no norte da Tanzânia, perto da fronteira com o Quênia.

 O que torna esse lago tão especial é a sua alta concentração de natrão, um composto mineral que eleva o pH da água para níveis extremamente alcalinos (entre 9 e 10,5).

Por causa dessa alta alcalinidade, a água do Lago Natron é altamente corrosiva e pode causar queimaduras na pele e nos olhos.

 Além disso, a água do lago é rica em carbonato de sódio, que age como um conservante natural.

O resultado disso é que muitos animais que morrem no lago se transformam em estátuas de pedra, preservadas pela alta concentração de minerais. 

As fotos desses animais petrificados são impressionantes e dão ao lago uma aparência macabra e surreal

Linguiça de frango como fazer

A linguiça de frango é uma alternativa saborosa e saudável à linguiça de porco tradicional. Ela é feita com carne de frango  moída, temperada com especiarias e ervas, oferecendo um sabor distinto e versátil para diversas receitas[_

 

Confira a seguir uma receita simples para preparar a sua própria linguiça de frango em casa:

 

Ingredientes Necessários

 

 500g de peito de frango moído

- 100g de gordura de frango

- 1 colher de sopa de sal

-

 1 colher de chá de pimenta-do-reino

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de ervas finas (como sálvia, manjericão ou outras de sua preferência)

- Tripas de porco ou vaca

 

Passo a Passo da 

Preparação

 

1. Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine o peito de frango moído e a gordura de frango. 

Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e as ervas finas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneo

2. Prepare as tripas: Lave bem as tripas e deixe-as de molho em água morna

3. Encha as tripas: Com um funil, encha as tripas com a mistura de frango, tomando cuidado para não deixar bolhas de ar

4. Amarre e fure: Amarre as extremidades da tripa e faça pequenos furos na linguiça para evitar que estoure durante o cozimento

5. Cozinhe: Cozinhe a linguiça de frango em água fervente por cerca de 30 minutos antes de grelhar ou fritar

 

Dicas para Servir

 

- Grelhe a linguiça em fogo médio até que esteja bem cozida e dourada por fora

- Adicione um pouco de mel ou molho barbecue durante o grelhado para um toque extra de sabor

- Sirva com pão fresco e molhos como mostarda ou maionese temperada

- Acompanhe com saladas frescas ou batatas fritas para um contraste de texturas

 

Variações e Acompanhamentos

 

- Adicione queijo à mistura antes de encher as tripas para criar uma linguiça recheada

- Utilize pimenta fresca ou pimenta-do-reino na receita para um toque picante

- Incorpore ervas aromáticas como sálvia ou manjericão, que trazem frescor ao prato[

- Sirva com legumes grelhados ou purê de batata para uma refeição completa.

 

Aproveite a versatilidade da linguiça de frango  em diversas preparações, desde aperitivos até pratos principais.

correntinha de crochê fácil

VIDEO MP3

(DOBRADURA) Lindo artesanato com cartolina

(Hoje meu número da sorte

            (Hoje meu número da sorte) é o 

(11) na no primeiro prêmio e do primeiro ao quinto

para quem acredita no número da sorte o meu ontem

7

10

17

acertei a dupla 

(17×10)

e a unidade 

(17)

   se caso você queira usar os comentários abaixo entre como (anônimo) é o jeito mais fácil depois que entrar se quiser coloque o nome ou apelido se não quiser deixe como anônimo

colabore colocando o número da sua sorte também nos comentários beijos 

obrigada

 

Para quem acredita no número da sorte

Para quem acredita no número da sorte o meu ontem foi 

7

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obrigada

Pãezinhos de Queijo

Pãezinhos de Queijo 

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo

10 g de sal

7 g de fermento seco

300 ml de leite morno

50 g de açúcar

60 g de manteiga derretida

1 ovo (para pincelar)

200 g de queijo ralado (mozzarella ou outro de sua preferência)

Modo de preparo:

Em um recipiente pequeno, dissolva o açúcar no leite morno. Acrescente o fermento seco e deixe descansar por 10 minutos até formar espuma.

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de fermento ativado junto com a manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogênea e macia.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar elástica e suave.

Forme uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções (cerca de 15 a 20 bolas, dependendo do tamanho desejado). Coloque um pouco de queijo ralado no centro de cada uma. Feche bem as bordas e modele em formato redondo ou de rolinho.

Disponha os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Pincele cada pãezinho com ovo batido.

Preaqueça o forno a 180°C e asse por 15-20 minutos ou até dourar e ficar crocante por cima.

Deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

Pastel de Forno Super Crocante

Pastel de Forno Super Crocante 

receita!

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

- ½ colher de chá de sal

- ½ xícara de leite morno

- 1 gema para pincelar

Recheios (escolha um ou mais!

- Queijo e presunto: 150g de queijo + 150g de presunto picado

- Frango cremoso: 1 xícara de frango desfiado + 2 colheres de requeijão

- Carne moída: 1 xícara de carne moída refogada com temperos

- Chocolate: pedaços de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa:

- Misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa.

- Acrescente o leite aos poucos e misture até formar uma massa lisa.

- Deixe descansar por 10 minutos.

2. Monte os pastéis:

- Abra a massa com um rolo e corte em círculos ou quadrados.

- Coloque o recheio no centro e feche bem, apertando as bordas com um garfo.

3. Asse e aproveite!

- Pincele com a gema para ficar douradinho.

- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos ou até dourar.

- Espere esfriar um pouquinho e se delicie!

Bolo macio e delicioso

 

3 ovos

3 colheres de manteiga ou margarina

1 caixinha de leite condensado

200 ml de leite de coco

500 ml de leite

3 colheres de açúcar (opcional)

1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Bata os primeiros ingredientes no liquidificador: ovos, manteiga, leite condensado e leite de coco.

Adicione o leite: Despeje 500 ml de leite e, opcionalmente, 3 colheres de açúcar.

Acrescente a farinha: Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata até misturar bem.

Transfira a massa para o refratário: Unte o refratário com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.

Asse em banho-maria: Coloque o refratário dentro de outra forma com água quente.

Asse por 45 minutos: Em forno pré-aquecido a 180°C.

Deixe esfriar e sirva: Após esfriar, corte o bolo e sirva.