3 ovos
3 colheres de manteiga ou margarina
1 caixinha de leite condensado
200 ml de leite de coco
500 ml de leite
3 colheres de açúcar (opcional)
1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo
Bata os primeiros ingredientes no liquidificador: ovos, manteiga, leite condensado e leite de coco.
Adicione o leite: Despeje 500 ml de leite e, opcionalmente, 3 colheres de açúcar.
Acrescente a farinha: Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata até misturar bem.
Transfira a massa para o refratário: Unte o refratário com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
Asse em banho-maria: Coloque o refratário dentro de outra forma com água quente.
Asse por 45 minutos: Em forno pré-aquecido a 180°C.
Deixe esfriar e sirva: Após esfriar, corte o bolo e sirva.
