Almoço para idosos uma receita simples e reconfortante:

Uma opção saudável e deliciosa de almoço para idosos é a "Sopa de Legumes". Aqui está uma receita simples e reconfortante:

 

Ingredientes:

 

- 1 cebola média picada

- 2 dentes de alho picados

- 2 cenouras grandes cortadas em rodelas

- 2 batatas médias cortadas em cubos

- 1 abobrinha média cortada em cubos

- 1 chuchu cortado em cubos

- 1 xícara de chá de vagem picada

- 1 xícara de chá de ervilhas frescas

- 1 tomate maduro picado

- 1/2 xícara de chá de macarrão tipo conchinha

- 2 litros de água

- Sal e pimenta a gosto

- Ervas frescas (salsinha, cebolinha) para finalizar

 

Modo de Preparo:

 

1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados.

2. Adicione as cenouras, batatas, abobrinha, chuchu, vagem, ervilhas e tomate. Refogue por alguns minutos.

3. Acrescente a água, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20-25 minutos, ou até os legumes ficarem macios.

4. Adicione o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o macarrão esteja cozido.

5. Retifique o tempero, adicionando mais sal e pimenta, se necessário.

6. Desligue o fogo, adicione as ervas frescas picadas e mexa bem.

7. Sirva a sopa quente acompanhada de pão integral ou torradas.

 

Esta sopa de legumes é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde dos idosos. É uma refeição reconfortante, fácil de mastigar e digerir. Lembre-se de ajustar os ingredientes de acordo com as preferências e restrições alimentares individuais. Bom apetite!

Receita de Casadinho Fácil e Simples

 

Casadinho Fácil e Simples 

Ingredientes Massa branca

. 2 latas de leite condensado

. 

1 colher (sopa) de manteiga

. 

Açúcar cristal para polvilhar

Massa marrom

. 2 latas de leite condensado

. 

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

.

Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Faça a massa branca

Leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga em uma panela de fundo grosso. 

Mexa com uma colher de pau até o doce soltar do fundo da panela.

 Despeje em um prato untado e deixe esfriar. 

Prepare a massa escura da mesma maneira.

 Com as mãos untadas faça bolinhas com a massa branca e com a massa marrom. Una as bolinhas alternando as duas cores e polvilhe com o açúcar cristal.

Dica: experimente alternar o docinho bicho-de-pé (brigadeiro rosa) com a massa branca ou escura.

Receita de Bolo de trigo simples

 

Bolo de trigo simples

Receita

3 ovos 

1 xícara de óleo 

1 xícara de leite 

1 xícara de açúcar

Bater no liquidificador e colocar numa vasilha

2 e meia de trigo peneirado mecher e acrescentar 1 colher rasa de fermento 

Super fácil 

40 minutos aproximadamente 

forno a 180° graus

RECEITAS...ROSCA FRITA SIMPLES!!!

ROSCA FRITA SIMPLES!!! 

INGREDIENTES: 

1 kg de farinha de trigo tipo 1 

260 gramas de açúcar 

40 gramas de fermento biológico fresco 

80 gramas de manteiga amolecida 4 ovos 

1 colher de chá de essência de baunilha 

200 mililitros de leite morno 

óleo para fritar 

COMO FAZER: 

Em uma tigela grande coloque a farinha e o açúcar e misture. Abra um buraquinho no centro e coloque aí o leite com o fermento dissolvido nele — a isto se chama um vulcão de farinha. 

Adicione também no centro a manteiga cortada em pedaço

que fique com cerca de 2-3 cm de altura. 

Corte a massa em forma de rosquinhas, usando um cortador especial ou qualquer outro que seja redondo (como um copo, por exemplo). Não se esqueça também de cortar um círculo ao centro, usando um acessório redondo menor (exemplos: bico de confeiteiro, tampa de garrafa, etc). Deixe a massa repousar novamente, desta vez por 30 minutos, para que as rosquinhas aumentem de tamanho e fiquem mais fofinhas. Depois esquente o óleo numa frigideira, frite as rosquinhas até dourarem e retire para um tabuleiro com papel absorvente, para escorrer O excesso de óleo. 

Polvilhe suas rosquinhas doces com açúcar e canela misturados,

INCRIVEL, SOU DA ÉPOCA QUE TUDO ERA MAIS SIMPLES