Aqui está uma receita simples e deliciosa de sopa de abóbora que você pode fazer no liquidificador:
Sopa de Abóbora Cremosa
Ingredientes:
🍵
- 1 abóbora média
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- Creme de leite fresco (opcional)
🍵
Instruções:
🍵1. Descasque e corte a abóbora e as cenouras em cubos. Pique a cebola e o alho.
🍵2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja translúcida.
🍵3. Adicione a abóbora e as cenouras à panela e refogue por alguns minutos.
🍵4. Adicione o caldo de legumes, cubra a panela e deixe cozinhar até que a abóbora e as cenouras estejam macias.
🍵5. Quando os legumes estiverem cozidos, deixe a sopa esfriar um pou…
🍵
