Receita de pudim de caju
ingredientes
duas colheres de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de a gua
3 xícaras de chá de leite
350 ml de suco de caju concentrado
uma lata de leite condensado
uma lata de creme de leite
uma xícara de chá de glicose de milho tipo Karo
para montar
modo de preparo
misture a gelatina com a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver por completo,, coloque no liquidificador acrescente os demais ingredientes e bata até obter um creme homogêneo,
despeje em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada com glicose de milho e leve a geladeira por 3 horas antes de servir retire da geladeira desenforme sobre um prato e sirva em seguida:
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