RECEITA DE Hambúrguer Vegetariano

 

Aqui está uma receita simples de hambúrguer vegetariano:

 

Hambúrguer Vegetariano

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Ingredientes:

 

- 1 xícara de grão de bico cozido

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1/2 xícara de aveia em flocos

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 2 colheres de sopa de água

- 1 colher de chá de cominho em pó

- 1 colher de chá de páprica defumada

- Sal e pimenta a gosto

- Azeite de oliva (para grelhar)

 

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Instruções:

 

🍔1. Em um processador de alimentos, adicione o grão de bico cozido, a cebola, o alho, a aveia em flocos, a farinha de linhaça, a água, o cominho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta. Processe até obter uma massa grossa e consistente.

🍔2. Transfira a massa para uma tigela e deixe descansar por cerca de 15 minutos para que a aveia absorva um pouco da umidade.

🍔3. Divida a massa em porções e molde cada porção em formato de hambúrguer.

🍔4. Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

🍔5. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e firmes.

🍔6. Retire os hambúrgueres da frigideira e sirva em um pão de hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos, como alface, tomate, cebola, queijo vegano, molhos, etc.

 

também pode assar os hambúrgueres no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo de cozimento.

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Espero que você aproveite este hambúrguer vegetariano delicioso e saudável!

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