POSTEI VARIOS PRATOS PARA AJUDAR A CONSUMIR ESTE LEGUME PODEROSO, TENHO QUE FALAR RAPIDO POIS AQUI O MP4 É DE POUCA DURAÇÃO
NÃO É VÍDEO É MP4...AUDIO PARA QUEM TEM DIFICULDADES PARA LER,
A RECEITA ESCRITA ESTÁ EMBAIXO...OK?
AVISO👇👇👇
RECEITA DE HOJE👇👇👇
Coxinha de carne com berinjela. Receita super saudável.
Ingredientes
Meia xícara de chá de manteiga, margarina.
Uma cebola pequena, ralada.
4 xícaras de chá de água
2 colheres de caldo de legumes.
2 cubos de caldo de legumes. Uma xícara de mandioquinha. Cozida e espremida.
Sal e pimenta do Reino a gosto.
4 xícaras de chá de farinha de trigo.
Sal e pimenta do Reino a gosto.
2 ovos batidos para empanar.
Farinha de rosca para empanar.
2 colheres de sopa de água
oleo para fritar. margarina para untar.
2 beringelas médias cortadas em cubos pequenos.
4 colheres de sopa de óleo.
Uma cebola grande ralada,
2 dentes de alho amassados,
400 g de carne moída,
2 colheres de sopa de salsa picada.
Sal e pimenta à gosto. Como preparar
Para preparar a massa.
Derreta a margarina.
Em uma panela grande e refogue a cebola ralada até ficar transparente.
Acrescente o leite, a água filtrada, o caldo de legumes e a mandioquinha cozida e espremida. Tempere com sal, pimenta do Reino.
Acrescente toda a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar da panela.
Ponha a massa sobre a superfície lisa, sove bem.
Para o recheio,
os cubos de berinjela sobre uma polvilhe com sal. Esquente o azeite em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a carne moída, frite bem até secar toda a água. Coloque, a beringela e refogue por aproximadamente 5 minutos. Deligue o fogo, junte a salsa, tempere com sal e pimenta do Reino opção deixe esfriar, abra a massa. coloque o recheio Feche dando formato de coxinha, passe pelos ovos. Batidos com 2 colheres da água. passe na farinha de rosca e frite-os em óleo. Bem quente. Retire do fogo e escorra em papel toalha e sirva.
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