Receita De Torta De Frango Com Queijo De Liquidificador,
- Ingredientes para o recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada
2 dentes de alho picados Temperos à gosto
200 ml de molho de tomate
200 gramas de requeijão cremoso 1 lata de milho
Salsinha picada à gosto
1 pitada de sal
100 gramas de queijo muçarela ralado
Modo de fazer o recheio:
Doure o alho e a cebola com 1 fio de azeite, adicione o frango e o queijo e os tempêros e mexa bem, adicione o môlho e 100 gramas do requeijão, mexa bem, adicione o milho e a salsinha, mexa bem até o molho reduzir um pouco, reserve.
Para a massa:
200 ml de leite integral ou vegetal
1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
3 ovos
1e1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha de arroz
1 pitada de sal (generosa)
1 colher de sopa de fermento
50 gramas de parmesão ralado
- Modo de fazer a massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento, depois que bater bem a massa adicione o fermento mexa com uma colher.
Para a montagem:
Unte uma fôrma quadrada e jogue metade da massa, adicione todo o recheio de frango, coloque as 100 gramas restantes de requeijão por cima e cubra com mais massa,
finalize com queijo parmesão ralado e deixe no fôrno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos!!
Espero que gostem da receitinha, bom apetite, e não percam as próximas! beijos.
