Pudim delicioso de mamão.
Ingredientes.
1 l de suco de mamão.
Uma xícara de chá de açúcar.
4 cravos da Índia.
6 colheres de sobremesa de maisena.
Uma xícara de chá de água.
3 gemas.
Uma colher de sopa de manteiga.
Margarina para untar.
Ingredientes para a Calda.
2 xícaras de chá de açúcar.
2 xícaras de chá de água.
2 colheres de chá de suco de limão.
Uma xícara de chá de mamão picado.
preparo
Em uma panela, leve ao fogo o suco de mamão ou açúcar, os cravos e cozinhe por 5 minutos. Após ferver, descarte os cravos e reserva.
Uma tigela, misture a maisena e a água e as gemas, despeje na panela reservada.
Me leve ao fogo, mexendo até engrossar. Acrescente a manteiga e cozinhe por mais 1 minuto.
E despeje em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada e leve a geladeira por 1 hora. Desenforme e Reserve.
Para a calda.
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar com a água e suco de limão até obter uma calda grossa. Adicione uma mão e deixe por mais 5 minutos. Retire, deixe esfriar e cubra o pudim e sirva.
Espero que gostem.
E não perca. As próximas receitas.
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