Mais uma receita almoço leve e saboroso

Que tal um almoço leve e saboroso com frango grelhado e legumes assados?

 

Ingredientes:

 

- 1 filé de frango sem pele e sem osso

 

- 1 xícara de brócolis em floretes

 

- 1/2 xícara de cenoura em rodelas

 

- 1/4 xícara de cebola picada

 

- 1 colher de sopa de azeite de oliva

 

- 1/2 limão

 

- Sal e pimenta do reino a gosto

 

- 1 pitada de orégano seco (opcional)

 

Preparo:

 

Pré-aqueça o forno a 180°C.

 

Tempere o frango com sal, pimenta do reino e orégano seco (opcional).

 

Em uma tigela, misture os brócolis, a cenoura e a cebola. Regue com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta do reino.

 

Espalhe os legumes em uma assadeira untada com azeite.

 

Asse os legumes por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macios e levemente dourados.

 

Enquanto os legumes assam, grelhe o frango em uma frigideira antiaderente em fogo médio por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficar cozido e dourado.

 

Sirva o frango grelhado com os legumes assados.

 

Essa receita é fácil de preparar, rica em proteínas, fibras e nutrientes, além de ser leve e saborosa. Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência, adicionando outros como espinafre, abobrinha ou couve-flor. Para um toque especial, adicione um pouco de alho picado ou gengibre ralado aos legumes.

 

Dicas para quem tem problemas no fígado:

 

- Priorize alimentos leves e de fácil digestão: Evite alimentos gordurosos, processados, condimentados e ricos em proteínas de difícil digestão.

 

- Consuma alimentos ricos em fibras: Fibras ajudam a regular a digestão e a eliminar toxinas do corpo.

 

- Beba bastante água: A água ajuda a desintoxicar o fígado e a prevenir a desidratação.

 

- Evite o consumo excessivo de álcool: O álcool sobrecarrega o fígado.

 

- Consuma alimentos ricos em antioxidantes: Antioxidantes ajudam a proteger o fígado de danos.

 

- Faça acompanhamento médico regular: Consulte um médico para obter orientação médica específica para sua condição.

 

Lembre-se que essa é apenas uma sugestão de almoço. Consulte um nutricionista para uma avaliação individualizada e um plano alimentar adequado às suas necessidades.