Berinjela Novidade
Ingredientes
3 berinjelas;
500 g de carne moída;
200 g de mussarela ralado;
2 colheres de sopa de molho de
tomate;
Sal e orégano a gosto;
Modo de preparo
Corte as berinjelas ao meio (vertical) e recheie-as com a carne refogada, molho de tomate e o queijo ralado. Tempere com sal e orégano a gosto, coloque as berinjelas em uma assadeira e leve ao forno médio 180° C até que o queijo esteja derretido.
receita deliciosa do meu caderninho,
espero que gostem!
bom apetite!
Almondegas Light
Ingredientes
500g carne moída magra;
1 clara;
½ cebola;
1 dente de alho;
2 colher de sopa de farelo de aveia ou 1 ½
fatia de pão integral;
½ xicara de salsinha;
1 colher de café sal;
Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Cortar a cebola em pedaços grandes, bater no processador ou liquidificador com a
clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia (ou pão integral). Misturar o
creme com a carne moída e fazer bolinhas.
Assar em forno médio por 20min.
receita deliciosa do meu caderninho,
espero que gostem!
bom apetite!
Cobertura 1 xícara de chá de açúcar |
Decore com morangos e raspas de chocolate.
receita deliciosa do meu caderninho,
espero que gostem!
bom apetite!
Artritismo
Beba diariamente 4 ou 5 xícaras de chá de folhas de càlêndula, preparadas por infusão
ou decocção.
Prepare por decocção um chá de raízes de japecanga e tome 4 ou 5 xícaras por dia.
Ascite
Faça um chá por decocção das folhas da trapoeraba e tome 4 a 5 xícaras diárias.
Asma catarral
4 a 5 xícaras diárias do chá das folhas e flores do cará-de-pedra.
Cozinhe 250 gramas de cenoura em meio litro de água, até tornar-se viscosa. Adoce
com mel e tome 1 colher das de sopa 5 vezes ao dia.
Reduza a pó algumas sementes de erva-doce, coloque-as em um cachimbo e fume a
cada ataque asmático.
Coma diariamente 1 ou 2 maçãs assadas.
Azia
Pessoas que sofrem de azia ou tenham úlcera gástrica não devem usar medicamentos
que contenham ácido acetilsalicflico (aspirina).
Coloque de 5 a 10 gramas de folhas e flores de losna em 1 litro de água fervente e
deixe repousar por 15 minutos. Tomar de 3 a 5 colheres das de sopa por dia.
Lave e rale 4 batatas-doces. Esprema num saco fino de algodão e tome o suco
diariamente. Os resultados são excelentes.
Despeje um litro de água fervente sobre 50 gramas de raiz, folhas ou flores de altéia e
deixe repousar por 30 minutos. Tome 2 ou 3 xícaras pequenas por dia.
Dissolva bicarbonato de sódio em água açucarada e pingue gotas de limão até que a
água fique efervescente. Tome em seguida.
Bíco-de-papagaio
Aplique uma infusão de folhas de arruda, num saco de água quente, sobre o local
afetado.
Blenorragia (gonorréia)
Tome em jejum 30 gramas do suco fresco das folhas e raízes da bolsa-de-pastor
(mandioquinha-do-campo) durante uma semana.
O suco das hastes velhas e das folhas de cana-de-macaco (cana-do-brejo) age como
poderoso diurético e depurativo. Dilua o suco em água.
Chá por decocção das folhas do pau-d'alho, 4 a 5 xícaras por dia.
Beba diariamente 4 ou 5 xícaras de chá de folhas de caroba, preparado por decocção.
Esse chá tem ação diurética. •Coloque uma colher de flores de crista-de-galo em 1 xícara de
água fervente. Deixe repousar por minutos e beba.
Prepare uma infusão com folhas frescas e hastes novas de canarana e tome 3 xícaras
por dia.
Tome o suco de folhas e raízes de pariparoba 3 vezes ao dia.
Prepare uma infusão com 30 gramas de casca de angico em meio litro de água
fervente. Tome 1 xícara 3 vezes ao dia.
Misture uma colher das de chá do suco de umbaúba em uma xícara de água, 3 vezes
ao dia.
Ingredientes
4 folhas de massa de pastel
3 bananas
1/4 xícara de açúcar
1/2 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara de água
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela
Passo a passo
Em uma panela coloque as bananas cortadas, adicione o açúcar, a canela e o suco de limão.
Deixe cozinhando por 5 minutos.
Dissolva o amido de milho na água e adicione as bananas.
Misture por 2 minutos e desligue a panela.
Coloque o recheio frio na massa, feche e pressione com um garfo.
Frite no óleo quente.
Finalize com uma mistura de canela e açúcar.
Para quem tem dificuldades para ler
Remédios caseiros que vovó usava
Amenorréia
• 1 Tome chá de folhas e de cascas do caule da canela-da-índia.
• 2 Aplique uma cataplasma de folhas de mamona assadas sobre os seios.
Amenorréia e dismenorréia
•1 Tomar diariamente quatro xícaras do chá por infusão das sementes do algodoeiro.
Amigdalite
• 1, Mastigar agrião cru é excelente providência para ajudar a combater a amigdalite.
• 2, Prepare por decocção um chá de casca de jenipapo e use em gargarejos, 3 ou 4 vezes por dia.
• 3, Faça gargarejos com chá de folhas de caroba, preparado por decocção.
• 4, Faça gargarejos regulares com chá de língua-de-tucano.
• 5, Córte uma romã em cruz, faça infusão de 3 partes com uma pitada de sal e gargarejo 3 vezes por dia.
• 6, Prepare uma infusão de folhas de sálvia em água fervente, acrescente vinagre, deixe amornar e faça gargarejos.
• 7, Gargarejar com suco de tomates verdes e aplicar compressas quentes de tomates cozidos com azeite de oliva no pescoço.
• 8, Tomar 1 xícara de suco quente de amoras adoçado com mel, de 3 a 5 vezes por dia.
• 9, Gargarejar, várias vezes ao dia, com suco de abacaxi.
• 10, Coloque 50 gramas de folhas secas de agrimônia em meio litro de água fervente. Deixe amornar, filtre e adicione uma colher de mel. Faça gargarejos pelo menos duas vezes ao dia.
Angina
• 1, Prepare um decocto com 50 gramas de folhas de saponária (ou 60 gramas das raízes) em 1 litro de água e use em gargarejos.
Anemia
• 1, Tome 1 pitada (o que cabe na ponta da faca) de pó de giz em água, 3 vezes ao dia. É um fortificante útil.
• 2, Tomar pela manhã o suco de meia beterraba e 1 cenoura batidos no liqüidificador. Adóce com mel.
•3, Bata no liqüidificador um ovo de pata (com casca e tudo), mais cerveja preta. Tome 1 copo 3 vezes por semana.
• 4, Faça o seguinte vinho fortificante: deixe macerar em 1 litro de vinho tinto 40 gramas de alecrim durante 10 dias. Filtre, acrescentando 50 gramas de mel e beba um cálice diariamente.
Anorexia nervosa
• 1, Preparar um chá por infusão com 30 gramas dos frutos do coentro em 1 litro de água. Repousar durante meia hora e tomar de 2 a 3 xícaras pequenas ao dia.
Ansiedade
• 1, Tome 1 xícara de chá de folhas de pitanga 3 ou 4 vezes por dia.
• 2, Tomar 1 ou 2 xícaras de chá de alecrim adoçado com mel, por dia.
• 3, Tomar 1 xícara do chá por decocção da casca do jatobá, 4 vezes ao dia.
Apoplexia
• 1, Tomar 5 xícaras de chá da salva-do-Rio-Grande-do-Sul (Lippia citrata).
• 2, Prepare, por infusão, um chá com 20 gramas de flores e folhas de melissaem 1 litro de água fervente. Deixe repousar por 15 minutos. Tome de 2 a 4 xícaras pequenas por dia.
Arteriosclerose
•1, Ferva 30 gramas de folhas de alcachofra em 1 litro de água e tome 1 xícara 3 vezes ao
•2, Tome chá de chapéu-de-couro e de cipó-cabeludo combinados, 3 vezes ao dia, após as refeições, por tempo indeterminado. Esses chás são depurativos impedindo o acúmulo de sedimentos e partículas no interior dos vasos sangüíneos, além de prevenirem contra o endurecimento das
•3, Para fortalecer o coração, combater o colesterol e normalizar a pressão, prepare por decocção um chá de sete-sangrias e tome 4 a 5 vezes por dia.
•4, Beba o suco de 1 limão de uma só vez. No dia seguinte, beba o suco de dois ümões e continue aumentando a dose em 1 limão por dia, até atingir o total de 10 limões. Repita esse tratamento após um intervalo de 6 dias e sempre que se fizer necessário.
•5, Em 1 litro de água fervente coloque 30 gramas de flores de espinheiro-alvar e deixe repousar por 18 minutos. Tomar duas ou 3 xícaras ao dia.
•6, Bata duas maçãs, bem lavadas e com casca, no liqüidificador e tome entre as 5 e as 6 horas da tarde, diariamente, durante 15 dias.
Artrite aguda
• 1, Tome 3 a 4 xícaras de chá das folhas de parietária, diariamente.
•2, Beba diariamente 4 ou 5 xícaras de chá de folhas de caroba, preparado por decocção. Esse chá tem ação diurética.
•3, Ferva por 20 minutos, 1 litro de água com 35 gramas de salsaparilha e 5 gramas de raiz de saponária. Filtre, adoce com mel e beba 2 xícaras ao dia até o desaparecimento completo das dores.
•4, ´ Em 1 xícara das de chá de água recém-fervida coloque uma colher das de sopa de folhas secas de chapéu-de-couro. Tampe por 10 minutos e coe. Tome 1 ou 2 xícaras desse chá por dia entre as refeições.
•5, Cozinhe folhas de taioba em 2 litros de água e banhe os locais afetados, ou acrescente as folhas à água do banho.
• 6, Ferva, por 5 a 10 minutos, uma colher das de sopa de sementes de alfafa em 1 litro de água e tome 1 xícara 3 vezes ao dia.
•7, Tomar 3 a 4 copos por dia de suco de salsa e tomate.
•8, Ingerir ameixas frescas todos os dias.
•9, Faça um emplastro com folhas de borago bem batidinhas e água quente para curar as inflamações e dores.
•10, Faça compressas na região dolorida com chá de folhas e flores de globulária (50 gramas em 1 litro de água fervente). Deixe repousar por 20 minutos.
•11, Coloque 3 colherinhas de folhas de urtiga em 1 xícara de água fervente por 5 minutos.
Remédios caseiros que vovó usava
Afecções respiratórias
• 1, Prepare uma infusão de 10 gramas de flores de perpétua em 1 litro de água e tome 3 a 4 xícaras por dia.
• 2, Derrame 1 xícara de água fervente sobre uma colher das de chá de folhas de aroeira. Deixe esfriar por 15 minutos e coar Beba duas ou 3 xícaras por dia.
• 3, Coloque 10 gramas de folhas secas de parietária em um pilão e amasse até reduzilas a pó. Misture 100 gramas de mel e bata até misturar bem. Tome uma colher de duas em duas horas.
• 4, coloque uma xícara de água fervente sobre duas gramas de flores de alfavaca-do-campo(manjericão). Tome 4 xícaras por dia.
Afecções das vias urinárias
• 1, Tomar 3 a 4 xícaras diárias do chá das folhas de capim-cheiroso para obter um efeito diurético e diaforético.
• 2, Cozinhar 12 gramas da raiz do sapé em meio litro de água. Tomar 3 a 4 xícaras por dia.
• 3, Tomar uma colher das de sopa de suco de romã, sob a forma de xarope, 4 vezes ao dia.
• 4, Prepare por decocção um chá de raízes de bardana e tome 4 ou 5 vezes por dia.
• 5, Tomar uma colher do suco das folhas de beldroega de hora em hora. Espaçar quando sentir a melhora.
Afonia
• 1, Coloque 50 gramas de folhas de aipo em 1 litro de água fervente e tome 1 xícara 3 a 4 vezes por dia.
Aftas (estomatite)
• 1, Coloque 30 gramas de flores de salva-dos-jardins em 1 litro de água fervente. Deixe amornar, coe e faça bochechos.
• 2, Ferva 20 gramas de folhas de eucalipto em 1 litro de água por 2 minutos. Espere amornar, filtre e bochêche com o líquido.
• 3, Cozinhe, asse ou frite fatias de graviola e use como alimento.
• 4, Faça bochechos regulares com chá de língua-de-tucano. Mastigue pequenos pedaços de folha fresca de abacateiro.
• 5, Tomar 1 xícara de suco quente de amoras, adoçado com mel, de 3 a 5 vezes por dia.
• 6, Faça bochechos tom o suco de groselha vermelha várias vezes por dia.
• 7, Bochêche várias vezes ao dia com chá morno de manjericão.
• 8, Faça bochechos com chá de folhas de manga 3 vezes ao dia.
Albuminária
• 1, Ferver 50 gramas de vagens de feijão em 1 litro de água por 10/ 12 minutos. Tomar 3 xícaras por dia.
• 2, Amasse de 10 a 30gramas de frutos de zimbroecdloque em 1 litro de água fervente, deixando em repouso por 18 minutos. Tome duas ou 3 xícaras pequenas por dia.
Alcoolismo
• 1, Do talo da couve se faz um suco conhecido no Brasil, com poderes para combater o desejo de ingerir álcool
História da vovó
cuidado com as formigas
Certa vez, um explorador resolveu fazer uma expedição à África.
Assim que chegou lá, foi se hospedar em uma pousada antes de começar a expedição. Conversando com o dono do lugar, falou dos grandes mamíferos africanos que ele queria ver de perto, o elefante, a girafa, o hipopótamo, o rinoceronte, falou sobre o seu medo dos leões e outros animais ferozes, porém o dono da pousada falou:
– Tenha cuidado com as formigas.
Ele não entendeu direito, afinal, o que as formigas tinham de mais para se preocupar?
No dia seguinte, antes de começar a expedição, foi conversar com o nativo que o acompanharia e falou sobre tudo o que queria fazer e ver e o nativo falou:
– Tenha cuidado com as formigas!
Novamente ele não entendeu nada, ele não queria sequer ver formigas.
Quando começou a expedição, passaram por uma aldeia e foram almoçar com o chefe do local. Enquanto comiam o chefe falou:
– Tenha cuidado com as formigas!
Novamente ele não entendeu nada, ele estava preocupado com os leões, com as hienas, com os tigres e as chitas, por que todo mundo só falava das formigas?
Continuando a exploração, ele estava ao mesmo tempo encantado e temeroso cada vez que via um desses grandes animais, sequer se lembrou das recomendações das pessoas do local.
No segundo dia, quando estava muito cansado de caminhar, deitou-se no chão e resolveu dormir um pouco enquanto seu guia tinha ido buscar água. De repente, sentiu todo o seu corpo sendo picado, era a dor mais forte que já havia sentido, sem perceber, havia se deitado em cima de um formigueiro.
Por sorte o nativo chegou logo e conseguiu socorrê-lo, por pouco ele não perdeu a sua vida porque aquelas formigas eram mortais.
Depois de alguns dias internado o seu guia for visitá-lo no hospital e falou:
– Nessa vida, temos que prestar atenção ao pequeno, aos detalhes, o grande sempre será visto, é
Par quem tem dificuldades para ler.
REMÉDIOS CASEIROS QUE VOVÓ USAVA,
Abcessos,
•1 Machuque folhas de pau-d'alho e aplique como cataplasma
•2 Aplique folhas de acelga cozidas, sob a forma de cataplasma, 2 vezes ao1 dia
•3 Faça compressas de folhas de maravilha (bonina) amassadas com azeite de oliva e aplique-as sobre o local afetado 3 vezes ao dia
•4 Para amadurecê-los, coloque a polpa da banana-são-tomé assada, sobre eles
•5 Misture sementes de pariparoba sêcas e trituradas com óleo de linhaça e aplique no local.
•4 Ferva um punhado de folhas de funcho em pouca água. Quando estiver evaporando, aplique as folhas quentes sobre a região afetada.
•5 O bulbo da açucena-branca (também chamada de copo-de-leite), esmagado e aplicado no local afetado, serve como emoliente e favorece a supuração de tumores. Pode ser usado também para nevralgias e dores de ouvido.
Ácido úrico
CHÁ
OUTRO CHÁ
•2 Junte 100 grama de folhas, flores ou raízes de alcachofra em 1 xícara de água fervente. Tampe, deixe em repouso por 15 minutos e côar. Tomar 3 ou 4 xícaras dêsse chá por dia.
OUTRO CHÁ •3 Prepare por decocção um chá de raízes de japecanga e tome 4 ou 5 xícaras por dia.
OUTRO CHÁ •4 Tome 3 ou 4 xícaras diárias da infusão das folhas de cordão-de-frade.
Coloque 10 gramas de verônica em 1 xícara de água quente,
OUTRO CHÁ •5 Triture um punhado de palha de aveia e ferva por 20 minutos em 1 litro de água. Beba durante o dia.
Acne
•1 Faça um cozimento de doce-amarga, colocando 20 gramas para ferver em 6 copos de água. Depois coar espremendo, deixe esfriar e decantar. Tome 1 xícara por dia, em jejum.
OU Amasse flores de amor-perfeito e aplique no rosto 3 vezes ao dia.
OU Em meio litro de água fervente coloque 3 colheres das de chá de folhas de salsa picadas, Abafe durante 10 minutos, coar e depois de frio use em compressas.
OU Prepare um chá forte com folhas e raízes de dente-de-leão e use em compressas pela manhã e à noite.
Afecções do aparelho digestivo
OUTRO CHÁ •1 Coloque em infusão 30 gramas de casca da cáscara-sagrada em 200 ml de água
fervente. Filtre depois de 20 minutos e coloque o líquido em uma garrafa. Tome 3 ou 4 colheres
por noite, durante 1 semana.
OUTRO CHÁ •2 Faça uma infusão de boldo na proporção de 10 gramas de folha para 1/2 litro de água etome uma xícara depois das refeições.
OUTRO CHÁ •3 Tome diariamente de 4 a 5 xícaras de chá de folhas de espinheira-santa. Excelente
tônico gastrointestinal, alivia rapidamente as dores das úlceras.
OUTRO CHÁ •4 Misture 100 gramas de alcaçuz em pó e 20 gramas de erva-doce moída, em um pouco de água. Tome uma colher das de sobremesa à noite.
Afecções do fígado
OUTRO CHÁ • 1 Tome 4 a 5 xícaras diárias da infusão de folhas de sensitiva (chamada vergonhosa).
OUTRO CHÁ •2 Ferva uma berinjela e suas folhas na proporção de 40 gramas para 1 litro de água.
Beba diariamente uma xícara desse caldo durante uma semana, suspenda por 3 dias e recomece o
tratamento, até o desaparecimento dos sintomas.
OUTRO CHÁ •3 Faça uma infusão de boldo na proporção de 10 gramas de folhas para 1/2 litro de água
e tome 1 xícara após as refeições.
OUTRO CHÁ •4 Tome 1 copo de suco de rúcula com laranja, 3 a 4 vezes ao dia.
OUTRO CHÁ • 5 Tome uma colher do suco das folhas de beldroega de hora em hora. Espaçar, quando
sentir a melhora.
Afecções da pele
•1, Aplique compressas com o chá das folhas e flores de angélica.
•2, Tome ou use como loção, chá das raízes de bardana, preparado por decocção.
•3, Aplique uma cataplasma de folhas de beterraba 2 vezes ao dia.
•4, suco da cebola diluído em pouca água serve como anti-séptico para as inflamações cutâneas.
•5, Prepare por decocção um chá de sete-sangrias e tome 4 ou 5 xícaras por dia. Essa planta depúra o sangue, limpa o estômago, o intestino e os rins.
Afecções renais
•1, Faça uma infusão com flores de amora, adoce com mel e tome 1 xícara desse chá 3 a 5 vezes ao
• 2, Triture sementes de sapoti e prepare um chá por decocção. Beba 1 xícara 3 a 4 vezes ao dia.
• 3, Tome uma colher de suco das folhas de beldroega de hora em hora. Espaçar, quando sentir a melhora.
• 4, Em 1 litro de água fervente coloque 60 gramas de flores de rosa-canina e deixe por 25 minutos. Tomar 1 ou 2 xícaras pequenas por dia.
• 5, Tome diariamente 3 a 4 xícaras de chá de cana-do-brejo até desaparecerem os
sintomas.
INGREDIENTES
1 Tomate sem pele e sem sementes
1 cebola média picadinha
500 gramas de quiabo
1 maço de coentro picadinho
1/2 suco de limão
1 tempero para arroz
1 dente de alho bem amassadinho
azeite a gosto
Modo de preparo
Cortar o quiabo em pedaços de aproximadamente 3 cm.
Cozinhar com água e sal (coloque água até cobrir os quiabos).
Receitinha.
Apenas 3 ingredientes.
Rápido de fazer. água quente. sal e farinha
misturar o sal (á gosto)
com água.
adicionar a farinha de trigo quantidade desejada
misturar muito bem. (massa não muito dura)
passar a massa aqui para a bancada.
sovar
cobrir com um pano de prato
deixar descansar por 20. Vou abrir a massa.
cortat em circulo
e no meio um circulo menor
pronto!
Fritar no óleo bem quente!
Ingredientes e Modo de fazer
Ralar uma batata.
ralar uma cenoura.
ralar uma abobrinha,
misturar bem.
Prontinho, agora acrescentar
3 colheres de sopa de farinha de trigo.
Uma pitadinha de sal o sal a gosto
misturei bem,
Na frigideira,
colocar um pouco de óleo
colocar um pouco da massa com a colher.
tem que deixar o fogo bem baixinho,,
com uma tampa abafar, ( cobrir. )
Lembrando que o fogo tem que estar bem baixinho
Já ficaram prontinhos.
e bom apetite!
