Pão de ló
Ingredientes
6 ovos inteiros
300 g de açúcar
uma pitada de sal
100 ml de água
uma colher de chá de extrato de baunilha
400g de farinha de trigo
uma colher de sopa de amido de milho maizena
uma colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bate na batedeira em velocidade alta os ovos até que comece a dobrar de volume vá colocando uma colher de sopa de açúcar e o sal aos poucos enquanto bate até acabar os ingredientes coloque agora a baunilha continue batendo em velocidade alta , passe para outro recipiente e vai adicionando aos poucos a farinha de trigo amido de milho e o fermento em pó peneirados alternar entre eles um pouco de água até acabar os 100 ml, vai envolvendo lentamente para não perder a consistência, coloque na assadeira coloque papel no fundo do tabuleiro (papel manteiga) untado também colocar para assar por uns 40 minutos quando começar a dourar levemente retire do forno e espere esfriar para desenformar.
Vera Lúcia Silva
