4 receitas diferentes.

Bolinho de arroz. 

Esse bolinho fica perfeito. 

2 xícaras de arroz cozido que sobrou de ontem. 

2 ovos, 

meia cebola picada, 

Cheiro Verde a gosto, 

50 g de queijo mussarela, 

uma pitadinha de sal e um pouquinho de sazón. 

uma colher de fermento químico. Fermento para bolo, 

mistura bem depois de misturar para dar liga que eu vou  colocar 

100 g de amido de milho 

amassa bem 

fazer as bolinhas. 

Agora você vai colocar numa panela com óleo quente.  fritar até ficar bem douradinho.

O bolinho fica tão gostoso, tão simples. Você pode reaproveitar aquele arroz que sobrou de ontem e esse é o resultado. Gente, fica perfeito, fica bem sequinho e delicioso. 

 

Pão de milho 

 Lanche da tarde, café da manhã, 

fica prontinha e 15 minutinhos, 

uma xícara bem generosa de flocão de milho. 

A mesma medida de água deixa a hidratar tudo muito bem . 

Em seguida,  acrescentar uma pitadinha de sal.  a mesma medida de água. 

Deixa hidratar,

depois misture tudo muito bem. 

se você quiser uma quantidade maior, é só dobrar a receita. 

Acrescente 2 ovos e  em seguida,  duas colheres de requeijão, bem generosa. 

fôrma untada com óleo assar no forno,  vai só furando o bolinho até vocês verem que ficou assadinho. E olha só, o resultado dessa delícia. 

torta de arroz

3 ovos inteiros. 

uma xícara de leite, 

bater tudo junto, 

3 ovos inteiros,

uma xícara de leite. 

2 xícaras de chá de arroz amanhecido, 

 pode fazer com arroz fresco. 

  bater no liquidificador primeiro,  transferir para uma tigela grande. 

 temperar com uma colher de chá de sopa. salsinha e Cebolinha,  coloca 

3 colheres de óleo,

uma xícara de amido de milho. 

essa massa aqui é rápida,  

 

 Se você não quiser usar o amido de milho, 

você pode por farinha de trigo. 

Vou misturar bem agora, uma cebola, estou  roxa, mas pode ser. a que você tem na sua casa, 

uma xícara de pimentão vermelho 

uma cenoura ralada, cenoura grande, 

misturar novamente,

colocar uma colher de sopa de fermento para bolo,  misturar devagar 

Eu passei um pouquinho de manteiga e  polvilhei a fôrma com amido.  eu não usei farinha de trigo.para  quem não pode comer farinha de trigo, despêje a metade da massa na assadeira, 

 colocar o recheio, e despêje o restante da massa e polvilhar por cima  com  queijo ralado.

o recheio você pode substituir por carne moída, por frango. 

 ralei uma calabresa e  fritei  para diminuir a gordura,  está bem sequinho.  

a mussarela, eu ralei 200 gramas, 

um pouquinho de queijo meia cura ralado, 

mas você pode substituir esse queijo por parmesão espalhar por cima da massa. 

 assar em fôrno bem quente.esperar uns 10 minutos, e bom apetite!

 biscoitinho de arroz

Não é bolinho de arroz, 

 eu peguei uma xícara de arroz cozido, 

coloquei no liquidificador, em seguida acrescentei 100 ml de água. 

 essa parte aqui é muito importante porque precisa liquidificar muito bem. O arroz precisa desaparecer precisa ficar um creme de arroz. Agora reserva 

separei a gema da clara, porque agora vamos precisar apenas da clara.

 Então, num recipiente acrescente uma clara de ovo e  com um mixer ou até mesmo com o próprio garfo, bata muito bem, porque essa clara  tem que ficar ao ponto  de neve. 

 

colocar uma pitada de sal e continue batendo. 

o ponto de neve é o segredo.

 É só  misturar o creme de arroz  com a clara em neve e vai ficar um creme bem mais. mole. Preferível usar a colher 

Depois de misturado,  pegar uma embalagem plástica Higienizada e coloque  dentro todo  purê de arroz. 

 fazer um pequeno furo e em seguida espremer no tabuleiro,  você pode fazer o formato que preferir, formato de palito e formato de rosca.

 Leve ao forno pré-aquecido a 100 Graus por 35 minutos. E o resultado é um biscoitinho de arroz super saudável e bem sabor.