torta de arroz

torta de arroz

3 ovos inteiros. 

uma xícara de leite, 

bater tudo junto, 

3 ovos inteiros,

uma xícara de leite. 

2 xícaras de chá de arroz amanhecido, 

 pode fazer com arroz fresco. 

  bater no liquidificador primeiro,  transferir para uma tigela grande. 

 temperar com uma colher de chá de sopa. salsinha e Cebolinha,  coloca 

3 colheres de óleo,

uma xícara de amido de milho. 

essa massa aqui é rápida,  

 

 Se você não quiser usar o amido de milho, 

você pode por farinha de trigo. 

Vou misturar bem agora, uma cebola, estou  roxa, mas pode ser. a que você tem na sua casa, 

uma xícara de pimentão vermelho 

uma cenoura ralada, cenoura grande, 

misturar novamente,

colocar uma colher de sopa de fermento para bolo,  misturar devagar 

Eu passei um pouquinho de manteiga e  polvilhei a fôrma com amido.  eu não usei farinha de trigo.para  quem não pode comer farinha de trigo, despêje a metade da massa na assadeira, 

 

colocar o recheio, e despêje o restante da massa e polvilhar por cima  com  queijo ralado.

o recheio você pode substituir por carne moída, por frango. 

 ralei uma calabresa e  fritei  para diminuir a gordura,  está bem sequinho.  

a mussarela, eu ralei 200 gramas, 

um pouquinho de queijo meia cura ralado, 

mas você pode substituir esse queijo por parmesão espalhar por cima da massa. 

 assar em fôrno bem quente.esperar uns 10 minutos, e bom apetite!