Almondegas Light
500g carne moída magra;
1 clara;
½ cebola;
1 dente de alho;
2 colher de sopa de farelo de aveia ou 1 ½
fatia de pão integral;
½ xicara de salsinha;
1 colher de café sal;
Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Cortar a cebola em pedaços grandes, bater no processador ou liquidificador com a
clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia (ou pão integral). Misturar o
creme com a carne moída e fazer bolinhas.
Assar em forno médio por 20min.
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