biscoitinho de arroz Não é bolinho de arroz,

biscoitinho de arroz

Não é bolinho de arroz, 

 eu peguei uma xícara de arroz cozido, 

coloquei no liquidificador, em seguida acrescentei 100 ml de água. 

 

essa parte aqui é muito importante porque precisa liquidificar muito bem. O arroz precisa desaparecer precisa ficar um creme de arroz. Agora reserva 

separei a gema da clara, porque agora vamos precisar apenas da clara.

 

Então, num recipiente acrescente uma clara de ovo e  com um mixer ou até mesmo com o próprio garfo, bata muito bem, porque essa clara  tem que ficar ao ponto  de neve. 

 

colocar uma pitada de sal e continue batendo. 

o ponto de neve é o segredo.

 

É só  misturar o creme de arroz  com a clara em neve e vai ficar um creme bem mais. mole. Preferível usar a colher 

Depois de misturado,  pegar uma embalagem plástica Higienizada e coloque  dentro todo  purê de arroz. 

 fazer um pequeno furo e em seguida espremer no tabuleiro,  você pode fazer o formato que preferir, formato de palito e formato de rosca.

 

Leve ao forno pré-aquecido a 100 Graus por 35 minutos. E o resultado é um biscoitinho de arroz super saudável e bem sabor.