RECEITA TORTA DELÍCIA...(receita do meu caderninho)Torta com massa de mandioca.

PARA QUEM TEM DIFICULDADES PARA LER

 

Torta com massa de mandioca. 

 Ingredientes para a massa, 

 2 xícaras de chá de leite 

4 ovos, 

 uma xícara de chá de óleo, 

 meio quilo de mandioca cozida, 

 uma xícara de chá de farinha de trigo, 

 uma colher de sopa de fermento, 

 queijo ralado para polvilhar. 

 Para o recheio, 

2 colheres de sopa de margarina, 

 uma cebola picada, 

2 dentes de alho amassado, 

2 xícaras de chá de milho cozido, 

 meia xícara de chá de salsa e Cebolinha picada, 

 sal, orégano a gosto e pimenta a gosto. 

200 g de requeijão. 

 Comece pelo recheio 

colocando a margarina, 

a cebola, o alho numa panela e refogue. 

Adicione o molho a salsa, Cebolinha, 

acrescente sal, orégano e pimenta à gosto. 

 Refogue bem e deixe esfriar. 

Para a massa, 

 coloque  o leite no copo do liquidificador, 

 adicione os ovos e o óleo, 

coloque a farinha de trigo e o fermento. 

 Vá acrescentando a mandioca aos poucos, 

 batendo para homogeneizar. 

Coloque metade da massa numa assadeira untada com margarina e farinha de trigo. 

Espalhe o recheio frio, 

sobrepõem ao requeijão, 

cubra com o restante da massa. 

E polvilhe com queijo ralado. 

 Asse em forno pré-aquecido. 

Em temperatura alta.