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Bolo de hortelã.
Ingredientes
4 ovos.
2 xícaras de chá de açúcar,
2 xícaras de chá de leite
meia xícara de chá de óleo,
uma xícara de chá de folhas de hortelã
3 xícaras de chá de farinha de trigo
uma colher de sopa de fermento em pó.
Margarina e farinha de trigo para um jantar.
A cobertura é a gosto,
modo de preparar.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, as folhas de hortelã e bata até ficar homogéneo.
Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture. Despeje numa forma. Untada e enfarinhada, leve ao forno médio pré-aquecido Ou até dourar
Retire e deixe esfriar, desenforme
E bom apetite.
