A carne de sol é uma iguaria muito apreciada na culinária nordestina do Brasil. Ela é feita a partir do processo de salga e secagem da carne bovina, que é deixada ao sol por alguns dias para ficar mais seca e com sabor mais intenso. Aqui está uma receita simples para fazer carne de sol em casa:
Ingredientes:
Para cozinhar a carne de sol, você pode prepará-la de diversas maneiras, como em ensopados, cozidos, grelhados, churrasco, entre outras opções. É importante lembrar que a carne de sol já é bastante salgada, portanto, é preciso tomar cuidado ao temperá-la com sal em outras etapas da preparação.
