Pãozinho de amendoim e fubá(do Meu Caderninho de Receitas )
Ingredientes
200 ml de leite mor morno
duas xícaras de chá de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco 30 G
uma pitada de sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
meia xícara de chá de amendoim sem pele
uma colher de sopa de margarina
duas xícaras e meia de fubá
fubá para polvilhar
Preparo
misture a metade do leite com a metade do açúcar o fermento e o sal
Coloque uma xícara e meia de farinha e sovar e deixe descansar por 30 minutos
bata no liquidificador o restante do leite o amendoim o açúcar restante e a margarina
misture a farinha restante com o fubá
junte a mistura batida e a crescente a mistura de fermento reservada
cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos
modele bolinhas com as mãos polvilhe com fubá e deixe descansar por 25 minutos
Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
