Rocambole Napolitano
ingredientes
1 kg de carne moída
3 ovos
uma xícara de chá de farinha de rosca
uma colher de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de óleo
recheio
300 g de queijo mussarela ralado
200 g de presunto picado
meia xícara de chá de azeitonas verdes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
preparo
Em uma tigela coloque os ingredientes da massa, e misture até incorporar.
Abra a massa com as mãos sobre um retângulo papel alumínio e reserve,
em uma tigela misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre a carne reservada, e enrole como um rocambole, embrulhe em um papel alumínio, disponha em uma assadeira, e leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos, retire o papel, e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar.
Sirva em seguida.
